CCA Grupo Ambrosia | ESCUELA DE COCINEROS FORMADORES DE CHEFS

Especialidad en cocina mexicana

El objetivo principal de esta especialidad, es brindar un conocimiento autentico, profundo y pleno de nuestra cocina, comenzando con el uso de los ingredientes originarios de nuestra Republica Mexicana, así como sus técnicas ancestrales y las etapas del mestizaje que conforman...

Diplomado en Cocina Internacional “Amateur”

Descubre el delicioso mundo de la gastronomía internacional. Cocina mexicana, Cocina francesa, Cocina italiana, Cocina china, Pastelería y mucho más. Inicia: Enero 2012. Horario: lunes, miércoles y viernes de 9:30 a 12:30 de 9:30 a 12:30

Diplomado en Cocina Internacional II “Amateur”

Conoce lo fascinante de las cocinas más importantes del mundo: Cocina japonesa, Cocina Tailandesa, Cocina Hindú, Cocina Cubana, Cocina orgánica, Cocina nutricional y mucho más. Inicia: Enero 2012. Horario: lunes, miércoles y viernes de 9:30 a 12:30

Diplomado en Introducción a la Cocina “Amateur”

Conoce las principales técnicas y bases de la cocina. Enero 2012. Horario: martes y jueves de 9:30 a 12:30

¿Te vas a casar?

Festeja tu despedida de soltera de una manera divertida y original… Invita a tus amigas a una clase de cocina y disfruten de una deliciosa e intima cena en compañía de sus parejas Pregunta por nuestros paquetes Tel. 46249700-46249748

Diplomado Profesional en la Formación de Sommelier

Ven y conoce nuestra cava subterránea diseñada a semejanza de un salón de cata profesional de Torino (Itialia) Obsequi: Mandil de servicio, descorchador, libro El vino

Diplomado de Cocinas Globales

La cocina es posiblemente la actividad humana con mayor dinamismo y constituye una de las creaciones más valiosas del patrimonio cultural de los pueblos. Este Diplomado está enfocado en transmitir la importancia y la biodiversidad de las cocinas más importantes del mundo:...

Diplomado de Especialidad en Panadería

A lo largo de la historia de las culturas, el pan es uno de los principales elementos en la mesa de cualquier cocina. En este Diplomado conocerás los secretos y técnicas de la panadería mexicana y europea.

Diplomado de Especialidad en Cocina Francesa

El principal referente de la gastronomía mundial se encuentra en la cocina francesa, su influencia la podemos percibir en todo este arte culinario. El objetivo principal de este diplomado es establecer las técnicas y las bases de la cocina tradicional y...

Diplomado Amateur en Artes Culinarias

Descubre el mundo de la cocina con nuestro Diplomado Amateur en Artes Culinarias, aprende las bases y las técnicas de arte culinario tradicional y contemporáneo, con los Diplomados en Introducción a la Cocina, Cocina Internacional I y Cocina Internacional II.

Diplomado de Especialidad en Pastelería

Inicio: febrero y septiembre Horario: vespertino Encuentra el artista que llevas dentro y conoce el arte de la repostería nacional e internacional. En este Diplomado se busca la sensibilización de los alumnos para que aprendan a comprender mejor las técnicas y la creatividad,...

Diplomado de Especialidad en Cocina Mexicana

Inicio: febrero y septiembre Horario: vespertino El objetivo principal de este Diplomado, es brindar un conocimiento autentico, profundo y pleno de nuestra cocina, comenzando con el uso de los ingredientes originarios de nuestra República Mexicana, así como sus técnicas...

Diplomado Profesional en Artes Culinarias

Inicio: enero y agosto Horario: lunes a viernes/mixtos Es un programa completo orientado a todos aquellos que buscan dedicarse a el mundo gastronómico como profesión, este programa cubre los contenidos de: especialidad en cocina francesa, especialidad en cocina mexicana,...

Diplomado Especialidad en Panadería

Imparte: Chef Oscar Saavedra Inicio: enero del 2012.Horario: de lunes a jueves 9:30 a 12:30 hrs. Obsequio: Filipina, cuchillo chef y cuchillo mondador.

Escuela de Cocina Mexicana

La escuela de Cocina Mexicana del Centro Culinario Ambrosía, esta dirigida a todos los profesionales y amateurs interesadas en el conocimiento y rescate de nuestra cocina.

Escuela de Pastelería

En la escuela de Pastelería de Centro Culinario Ambrosía aprenderás desde introducción a la pastelería, costos, panadería mexicana, europea, así como panadería de especialidad y clásica europea.

Escuela de Vinos

La Escuela de Vinos de Centro Culinario Ambrosía esta dedicada a la enseñanza, promoción y difusión de la cultura del vino así como sus diferentes ramas de estudios o elementos que lo acompañan (Destilados, quesos, puros, café, té, chocolate).

Escuela Amateur

Nuestra escuela amateur de Centro Culinario Ambrosía esta dirigida a personas aficionadas a la cocina, interesadas en obtener conocimientos mas amplios sobre gastronomía independiente de su formación anterior.

Multi Media Bar

El objetivo principal de esta especialidad, es brindar un conocimiento autentico,...

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